Jeûne intermittent de 16/8, bienfaits et efficacité?

jeune intermittent

Alors mythe ou réalité? Je vous partage sans filtre les bienfaits et l’efficacité du jeûne intermittent 16/8 le soir. Une étude réalisée par Mark Mattson (chercheur Américain en maladie neurodégénérative) révèle l’efficacité du jeûne intermittent est un mode de vie sain qui apporte de nombreux bénéfices pour la santé. Premier constat de ces travaux dirigés […]

Tarte aux fraises

Aujourd’hui, c’est tarte aux fraises j’adore Voici la liste des ingrédients : – une pâte sablée (maison c’est mieux sinon du commerce)– Une barquette de fraises– des éclats de pistaches– 50cl de lait d’amande au chocolat– 4 jaunes d’oeufs Bleu Blanc Cœur– 35 gr de sucre de coco et 35 gr d’erythritol– 60 gr de […]

Panna cotta Coco

je vous propose une petite panna cotta coco Pour réaliser la recette, il vous faudra : 70cl de lait de coco 20 cl de crème de coco 2 cuillères à café rases d’agar agar 50 gr d’erythritol 2 cuillères à soupe de miel Dans un petit récipient, délayez l’agar-agar avec 2 cuillères à soupe de […]

Clafoutis nectarine abricot

J’ai réalisé ce clafoutis nectarine/abricot à partir du livre Selfhacking de @frederiquechataigner Livre que je vous remets ou que je vous envoie lors de notre première séance d’accompagnement ensemble. Il est un outil indispensable car il vous accompagne au quotidien pour vous donner des idées de recettes faciles à réaliser Si toi aussi tu as envie […]

Patate douce au four

patate douce au four

Patate douce au four, simple à faire, il faut juste un peu de temps devant soi pour le temps de cuisson Pour la réaliser, il vous faudra : Une patate douce Huile d’olive Du chèvre Une herbe origan ou autre Préchauffez votre four à 180 degrés Coupez la patate douce en 2 et faire des […]

Tartare de Tomates

– 6 tomates coeur de boeuf bio– 2 càs d’huile de noisette– 3 càs de sucre de coco– 1 gousse d’ail– des aromates types persil ou ciboulette ou ce que vous voulez– 1 càc de piment d’Espelette– du fromage mozzarella ou chèvrePréchauffez le four à 160 degrésCoupez les tomates et retirez le coeur, découpez des […]

Bowl Vanille/passion

petit déjeuner méthode chataigner

Les bowls se déclinent à l’infini, voici une autre version où j’ai intégré de nouveau de la passion. La décoration est très importante car c’est le visuel qui fera que vous prendrez plaisir à manger sainement (out le croissant plein de beurre) également important de varier les textures (du croquant/du fondant) mais aussi les couleurs. […]

Bowl à la framboise

Ici j’ai utilisé la recette de « verrines de framboises » publiée le 25 Avril 2021 et simplement ajouté des framboises fraiches, de la banane, des graines de tournesol et des graines de Chia

Brownies chocolat noir et noix de pécan

Pour les fans de chocolat noir, voici une recette ultra fondante qui vous fera plaisir sans pour autant manger gras Pour 8 muffins – préparation 15 min 180 gr de chocolat noir 200gr de compote sucrée 2 œufs 50 gr de farine de châtaigne 50 gr de noix pécan Préchauffer le four à 180 degrés […]