Patate douce au four
Patate douce au four, simple à faire, il faut juste un peu de temps devant soi pour le temps de cuisson Pour la réaliser, il vous faudra : Une patate douce Huile d’olive Du chèvre Une herbe origan ou autre Préchauffez votre four à 180 degrés Coupez la patate douce en 2 et faire des […]
Tartare de Tomates
– 6 tomates coeur de boeuf bio– 2 càs d’huile de noisette– 3 càs de sucre de coco– 1 gousse d’ail– des aromates types persil ou ciboulette ou ce que vous voulez– 1 càc de piment d’Espelette– du fromage mozzarella ou chèvrePréchauffez le four à 160 degrésCoupez les tomates et retirez le coeur, découpez des […]
Saint Jacques à la plancha accompagné de sa purée de topinambour et haricot vert au cookéo
Préparation 20 minutes Pour 4 personnes Ingrédients : 12 belles noix de saint jacques 400 grs de topinambours surgelées 5 pommes de terre Une poignée d’haricots verts 15cl de lait de noisette Ciboulette Sel/poivre Vous pouvez tout à fait utiliser des produits frais pour les topinambours et les haricots verts. Je les utilise surgelés parce […]
Salade d’endives et poulet rôti
Pour un soir et si on a du poulet rôti qui nous reste de la veille ou du midi, voici une recette simple mais légère. Préparation 15 min Ingrédients : 2 pommes 4 petites endives 2 poignées de raisins sec 1 poignée de noix de pécan Le reste de votre poulet rôti Couper les pommes, […]
Roti de saumon fourré au chèvre
Préparation 15 minutes pour 4/5 personnes Ingrédients : 2 filets de saumon Tomates cerise 1 buchette de chèvre Herbes de Provence Huile d’olive Eau Curcuma Cerfeuil Sauce Soja sucré Graines de sésame Dans un bol, mettre 3 cuillères à café d’huile d’olive, 3 cuillères à café de sauce soja sucré, 4 cuillères à soupe d’eau. […]