Description

Livre recettes Véganes et Végétariennes

Embarquez dans un voyage culinaire où les plaisirs de la table se rencontrent avec l’art de vivre sainement. Ceci n’est pas seulement un livre de recettes ; c’est une révolution dans votre cuisine et dans votre assiette. Découvrez comment manger végétarien ou végan rime avec plaisir de bien manger. Frédérique Châtaigner vous invite à redécouvrir le plaisir de cuisiner et de manger sans la frustration des régimes restrictifs. Ici, les calories laissent place à une approche plus holistique de l’alimentation, où la charge glycémique, la charge inflammatoire et la charge toxique des aliments sont considérées pour leur impact sur nos hormones et notre système nerveux. Avec un logo spécifique pour identifier les recettes à charge glycémique élevée, ce livre est un guide pour faire des choix éclairés. Organisé par chapitres dédiés – de l’avocat au tempeh, en passant par le jackfruit, le tofu, le seitan, les pois chiches, les lentilles, le soja texturé, les champignons, et bien plus – chaque section vous dévoile des recettes inventives et savoureuses pour intégrer ces aliments peu connus dans votre quotidien. De la tartinade végane au fromage maison, des desserts délicieux aux barres de céréales énergétiques, des plats mijotés aux sauces crémeuses, et des pâtes réinventées, ce livre regorge d’idées pour tous les goûts. Ce livre s’adresse à celles et ceux qui souhaitent réduire leur consommation de viande mais se sentent perdus devant l’étendue des options végétales. Que vous soyez novice en cuisine végane ou végétarienne, ou simplement à la recherche de nouvelles inspirations, vous trouverez dans ces pages tout ce qu’il vous faut pour transformer votre alimentation. “Recettes Véganes et Végétariennes de Frédérique Châtaigner” est une porte ouverte vers un mode de vie où bien manger rime avec santé et plaisir.